Lezzetli ve bizden…
Hem tavuk hem patates…

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk butu veya göğsü
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Taze kekik yaprakları (servis için)

Yapılışı:

  1. Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın.
  2. Patatesleri, havuçları ve soğanı soyun ve doğrayın.
  3. Sarımsakları ezin.
  4. Tavuk butlarını ya da göğüslerini tuz ve karabiberle ovun.
  5. Tüm sebzeleri, sarımsakları ve baharatları bir karıştırma kabına alın ve sıvı yağ ile karıştırın.
  6. Fırın kabına önce patatesleri yerleştirin, üzerine sebzeleri koyun.
  7. Tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin.
  8. Tüm malzemeleri örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca fırında pişirin.
  9. Piştikten sonra fırından çıkarın ve taze kekik yapraklarıyla servis yapın.

Afiyet olsun!