Tabbouleh salatası, özellikle Akdeniz mutfağına ait olan lezzetli bir salatadır. Bulgur ve taze otların yanı sıra domates, salatalık ve limon suyu da içerir. Bu salata, hem sağlıklı hem de çok kolay hazırlanabilir. Aynı zamanda hafif olması nedeniyle ana yemeklerin yanında tercih edebileceğiniz ideal bir salatadır. Lezzeti ve görünümü ile sofralarınıza renk katacak Tabbouleh Salatası’yı denemenizi tavsiye ederim.

Tabbouleh Salatası Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 demet nane
  • 2 domates
  • 1 salatalık
  • 1 soğan
  • 1 limonun suyu
  • 1/4 bardak zeytinyağı
  • 1/2 bardak ince bulgur
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Bulguru yıkayın ve süzün, kenarda bekletin.
  2. Maydanoz ve naneyi incecik doğrayın. Domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde kesin. Soğanı da küçük doğrayın.
  3. Bir karıştırma kabında maydanoz, nane, domates, salatalık ve soğanı birleştirin.
  4. Bulguru üzerine dökün ve karıştırın.
  5. Limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  6. Salatayı servis tabağına alın ve servis yapın.

Afiyet olsun!